Johnnie Walker: открытие обновленного ресторана БАЛКОН

17 марта, в среду, виски номер 1* в мире Johnnie Walker приглашает в гастрономическое путешествие по семи островам ресторана «Балкон», который вновь распахнет свои двери после реконструкции. Гостей «Балкона» в этот вечер ждет множество сюрпризов, одним из которых станет дегустация специально созданного по случаю открытия ресторана фирменного коктейля Johnnie Walker.

Ресторан «Балкон» славится своей летней верандой, которая по праву считается одной из самых больших и высоко расположенных открытых террас столицы. Атмосфера фешенебельного средиземноморского курорта с натуральным газоном и зеленым парком, в котором растут пальмы и рододендроны, всего за одно лето успела полюбиться модной московской публике. Плетеные кресла и диваны из ротанга, уютные гамаки и потрясающий вид на город… Уголок спокойствия в самом сердце Москвы, – именно таким знают «Балкон» ценители высокой ресторанной культуры.

Этой весной «Балкон» поразит своих гостей обновленным основным залом, который станет одним из самых необычных и масштабных проектов столицы. Концепция ресторана – пространство в стиле большого гостеприимного дома, выстроенное вокруг островных кухонь. В зале – 7 остров: горячий цех, остров восточной кухни, пиццерия, бар для приготовления свежевыжатых соков и домашних напитков, холодный цех, винный бар и кондитерская. Все этапы создания блюд будут доступны взорам посетителей. Гости смогут наблюдать за тем, как на гриле жарится мясо, рыба и морепродукты, варится паста, выпекается хлеб, готовится пицца, шаурма и даже сладкая вата… Шеф-повар ресторана «Балкон» – итальянец Вильям Ламберти, который в своей работе руководствуется тремя принципами: «Полезно, легко и вкусно». Его авторский почерк – это уникальный микс всевозможных кухонь мира. Ламберти признается, что именно «Балкон» вдохновил его на то, чтобы полностью реализовать свою творческую фантазию и создать меню от всего сердца. Именно поэтому в списке предлагаемых блюд из 300 наименований нет ничего традиционного, даже самые популярные блюда готовятся здесь абсолютно нетривиально.

«Балкон» – идеальное место для проведения мероприятий. Продуманный до малейших деталей интерьер, восхитительная кухня, потрясающие DJ-сеты и живая музыка, превосходные коктейли на основе виски Johnnie Walker… Гостям открытия 17 марта будет представлен новый изысканный коктейль Johnnie Walker с лесными ягодами – «Walker’s Forest», который станет одним из главных ингредиентов поистине неповторимого вечера в ресторане «Балкон».