Омлет-эстет
Сымпровизировала и получилось очень вкусно! Поэтому хочу поделится рецептом.
- зелёный лук
- белок одного яйца
- сыр
- сметана
- молоко
- майонез
- соль
- горчица с хреном
- белый хлеб
- Снять горячую сковородку с плиты на холодную комфорку. Нарезаный зелёный лук положить "томится" в подсолнечном масле.
- Пока лук готовится, в белок добавляем молоко, сметану и майонез. Взбиваем.
- Трём сыр прямо туда.
- Ставим сковородку на плиту. Выливаем "омлет" на лук.
- Солим. И накрываем крышкой
- Выключив плиту и сняв крышку с омлета, даём выпарится лишней жидкости (очень важно)
- Покрываем батон горчицой с хреном (!)
- Выкладываем омлет на батон.
Приятного аппетита.
P.S. помоему в этом блюде самое главное - это хрен в горчице и сыр в омлете)
Омлет-эстет
Добавил with, 10 июня 2009 в 21:06
Комментарии к посту «Омлет-эстет» 38
в этом блюде ключевое слово "хрен`ь"
Не знаю почему некоторые поставили минус, мне лично понравилось. Очень люблю горчицу с хреном, омлет и зеленый лук!
горчицу с хреном-это сильно
хороший рецепт, но читать тяжело.
зачем майонез?
тогда он жирнее получается.
вообще можно или сметану или майонез.
легким движением руки омлет превращается...омлет превращается...превращается омлет...в элегантный омлет-эстет
А почему он эстет?
правда,интересно
потому что бутербродиком сделан, наверное:)
да-да))))))))
Если к приготовлению этого омлета подойти без эстетических штучок (не спеша,акуратно...и т.д.) получится обычной амлет. Плюх на тарелку,и вмиг проглотил весь....
я пожалуй модифицирую ваше блюдо, но за идею спасибо
очень на любителя
Эстет с хреном)
хрен естета)
Аппетитная рифма в названии поста.
спасибо
спасибо за рецепт))
но, лично я бы сыр не стала тереть, а наоборот порезала бы крупными кусками, он расплавится и вкус будет более ощутим
он, сыр у меня подгорает почемуто, когда кусочками его кидаю....((
Мне понравилась идея выкладывания омлета на тосты, горчицу не очень люблю...
маянезу побольше, нямням
вкусно. однозначно плюс, за то что не скопипастила.
вообще, яишенку в хлебе готовил Ви из "V for Vendetta")
да и сама идея яиц в хлебе стара как мир) а вот горчица с майонезом по-моему - привет, фаянсовый товарищ...
спасибо,надеюсь тебе тоже по-вкусу будет)))
ну, оптимальные омлеты - это итальянские фриттаты. это когда грибы, сладкий перец, красный лук, помидорки черри, приправы и прочая всячина слегка обжариваются в оливковом масле, а потом заливаются смесью яиц и молока, засыпаются тертым сыром, накрываются крышкой и томятся на медленном огне до полу-готовности, после чего доводятся в духовке до совершенства
да я такой часто делаю когда незнаю что съесть или нет других ингредиентов
или просто когда завтракаю)
понравилось, только я бы убрала майонез,сметану и сыр)как-то это не сочетаеся с молоком!а все остальное, наверно, вкусно))
утомлённый лук.. мммммммммм...... ))
а почему без желтка?
это грусная история.
вечером сделала гоголь-моголь.
а утром обнаружила "простуженый" белок в холодильнике.
и кушать было нечого, кроме его, белка "безжелточного"......
и вы его майонезом дополнили взамен? ))))
Видела уже что-то подобное. даже готовила :) Только хлеб еще в тосте подрумянивала. Да, получается очень вкусно и сытно. Ням-ням :Р
Вкусняшка +)
Спасибо, обязательно попробую.
какой кошмар
Омлет-эстет отличный. Одна поправка: вкуснее будет, если багет потереть чесночком с солью. мммм
отличная подборка опечаток