How to mix (1) — Build on ice

По правде говоря, стать барменом гораздо проще, чем может показаться. Чтобы начать готовить по-настоящему вкусные коктейли (удивлять друзей и любимых), необходимо понимать всего несколько методов приготовления вкусняшек, и, конечно, никогда не жалеть льда. 

Метод 1: Build on ice -  Билд он айс (с англ. строить на льду)

Наиболее распространенный и самый простой метод приготовления коктейлей. Для использования этой техники вам понадобятся бокалы для коктейлей, коктейльная ложка, лед и ингредиенты. Этим методом готовится большинство простых и клубных коктейлей в высоких бокалах (хайбол) и низких (рокс). 

фото штучек: www.absolutdrinks.com

• Стандартные шаги
• - Бокал наполняется доверху льдом
• - Наливаются необходимые ингредиенты в нужной пропорции
• - Коктейль размешивается коктейльной ложкой и украшается
• 
  

• Пример 1: Морской бриз
• - Наполни хайбол кубиками льда доверху 
• - Налей водку 50 мл, клюквенный морс 100 мл и грейпфрутовый сок 50 мл
• - Размешай коктейльной ложкой и укрась двумя дольками грейпфрута

• Пример 2: Текила спрайт
• - Наполни рокс кубиками льда доверху 
• - Налей серебрянную текилу 50 мл и спрайт доверху
• - Размешай коктейльной ложкой и укрась цедрой лемона

• Пример 3: Джин тоник
• - Наполни хайбол кубиками льда доверху 
• - Налей джин 50 мл и тоник доверху
• - Размешай коктейльной ложкой и укрась половинкой огурца

• Пример 4: Розовый ром
• - Наполни хайбол кубиками льда доверху 
• - Налей белый ром 50 мл, клюквенный морс 75 мл и ананасовый сок 75 мл
• - Размешай коктейльной ложкой и укрась ягодками малины

• Пример 5: Виски яблочный сок и корица
• - Наполни хайбол кубиками льда доверху 
• - Налей виски 50 мл и яблочный сок доверху
• - Размешай коктейльной ложкой и укрась двумя палочками корицы и веером из яблок с молотой корицей

О других методах в следующих постах...

Угощай, удивляя! Больше рецептов на коктейльном сайте Inshaker.ru