Views Comments Previous Next Search

Гоголь-Моголь

268205
НаписалАнастасия Мусс19 августа 2009
268205

Классический гоголь-моголь начинается с 4 яиц: разбить, отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с 1/4 ст. сахара. Белки довести миксером до состояния крепкой пены, постепенно добавляя 1/4 ст. сахара. Снова свести две ипостаси яйца воедино.

Гоголь-Моголь. Изображение № 1.

Гоголь-Моголь. Изображение № 2.              

Аккуратно добавить 1/2 ст. белого рома. Не переставая работать венчиком, влить 1,5 ст. молока, затем - 1,5 ст. виски, в финале - вылить туда постепенно 1/2 ст. жирных сливок.

Гоголь-Моголь. Изображение № 3.

Результат разлить в 8 стаканов,сверху сдобрив тертым мускатным орехом. Любители взбитых сливок могут снабдить каждый стакан белой сладкой шапочкой.

Гоголь-Моголь. Изображение № 4.

Гоголь-Моголь. Изображение № 5.

Рассказать друзьям
26 комментариевпожаловаться

Комментарии

Подписаться
Комментарии загружаются
чтобы можно было оставлять комментарии.