Starbucks у себя дома:)
С каждым днем старбаксозависимых людей становится больше и больше. И, если московским фанатам повезло - они могут влюбой момент насладиться любимым кофе и десертом, то, что же делать жителям других городов?
Устроить Starbucks у себя дома:)
Итак, приступим. Мой любимый frappuccino
Нам понадобится:
- 80 мл холодного эспрессо
- 130 мл холодного молока
- 2 ч.л. коричневого сахара
- 5 кубиков льда
- мороженное 2-3 ст. л. ( необязательно - моя инициатива)
- сироп (шоколадный, карамельный, айриш-кофе и п.п. по вкусу)
- шоколадная стружка, крошенное печенье (по вкусу)
- взбитые собственноручно сливки
В блендер сахар, кофе, молоко, мороженное (в моем случае) взбиваем в блендере. Добавляем в блендер лед и измельчаем до состояния крошки, Добавляем сироп, шоколад, печенье и иные добавки. Наливаем все это в стакан или клужку с символикой Старбакс. Украшаем сливками и сиропом. И наслаждаемся:)
Горячий Мокко
Нам понадобится:
- Сахар - 3 ст.л.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
- Кофе молотый - 3 ч.л.
- вода - 1 чашка
- Молоко (низкой жирности) - 3 чашки
- Ваниль - 1/2 ч.л
В турке разогреваем сахар, какао-порошок и молотый кофе. Добавляем воду и варим кофе. Перелеваем в небольшую кастрюльку. Постепенно влеваем молоко и продолжайте нагревать на среднем огне до получения напитка однородной консистенции. Добавляем ваниль, можно украсить взбитыми сливками (а можно и нет) и наслаждаемся шоколадно-кофейным вкусом.
Комментарии к посту «Starbucks у себя дома:)» 128
всё равно не так как в Старбакс..
Как минимум потому, что основное составляющее - эспрессо делают с помощью эспрессо-машины. У меня, например, такой дома не завалялось. А у вас?)
Я бы не сказала,что Starbucks делает очень вкусное кофе,это скорее как "модно пить кофе в Starbucks". Хотя уже давно доказано,что он уступает в некотором роде другим кофейням,даже КофеХаус.
Не очень вкусный, если говорить правильно.
"Уж сколько раз твердили миру.." в разговорной речи допустимо употреблять слово "кофе" в среднем роде.
двоечники.) минусов вам не жалко. лучше пойдите и почитайте книги.
начинайте с орфографического словаря
а лебедев аргументированно доказывает, что кофе - оно :)
Кофе хаусу? да ты шутишь. Кофе хаусу даже помойное ведро не уступает.
Афиша в прошлом году устраивала дегустацию кофе американо с разных кофеен (Старбакс, КофеХауз, Шоколадница.....) среди своих сотрудников. Кофе было налито в одинаковые стаканчики без рисунков и надписей. Почти все в один голос говорили, что то кофе которое самое вкусное - беспорно "Старбакс", а самое говеное - КофеХауз. На самом деле все было с точностью наоборот))
но сервис в кофе хаузе оставляет желать лучшего...
Вот я об этом и говорю)
кофе мужского рода
как педагог-филолог могу вам ответственно повторить то, что написала выше "в разговорной речи допустимо употреблять слово "кофе" в среднем роде". также как говорить творОг и твОрог и подобное. условности давно стёрты. словари переписываются с завидной частотой. а русский язык стал как-то чересчур подвижен. http://www.gramota.ru/slovari/dic/?lop=x&efr=x&zar=x&ag=x&ab=x&sin=x&lv=x&az=x&pe=x&word=%EA%EE%F4%E5
кофе, нескл., м. и (разг.) с. (!)
эх...что хотят то и творят с русским языком)
да-да,видела это видео)
Сносно приготовить американо или эспрессо (что в принципе одно и тоже) — не самая сложная задача с точки зрения техники приготовления, под силу любой кофейне с хорошей эспрессо-машиной. В этом случае качество сырья играет наибольшую роль. Думаю, Кофехаузу ничего не стоит купить кофе у того же Старбакса и готовить точно такой же Американо. Поэтому в том конкурсе соревновались не кофейни, а производители кофеных зерен.
неа. американо готовят в фильтр кофе машинах - эспрессо в эспрессо машинах
итого = разные технология преготовления напия!
Американо - это эспрессо разбавленный водой. Кофе, приготовленный в фильтр-машинах - это не американо, а кофе, приготовленный в фильтр-машине. Википедия: http://en.wikipedia.org/wiki/Caffè_Americano
ахаххаха))) я бы тебе сразу 20 плюсов поставила))))
вы явно ничего не понимаете в кофе, если считаете, что ту жижу, которую льют в Кофехаузе можно назвать кофе.
Выше четко написано,что Афиша провела анонимную дигустацию,и все эти шеф-редакторы и прочее любители "настоящего кофе в Starbucks",в один голос орали,что "вот это точно Starbucks,этот насыщенный вкус настоящего кофе,я его ни с чем не спутаю",а в руках тем не менее они держали ту самую,как вы выразились жижу из КофеХауса. А как раз таки о настоящем Starbucks высказывались не очень лестно. Я не спорю,что быть может не большой знаток кофе,но то что я сказала,это факт,причем неоспоримый. Starbucks это мода,а не действительный выбор по предпочтениям.Я думаю многие знают пару Кафе,в которых готовят кофе в несколько раз лучше,чем в том же Starbucks и конечно же КофеХаус.
Редакция журнала Крокодил провела такой же эксперимент среди своих сотрудников. В один сосуд была налита моча, в другой газ.вода со вкусом апельсина, николаевского хлебзавода. Почти все в один голос говорили что в сосуде с мочой, тот самый неповторимый вкус николаевских напитков, а в другом, самая настоящая ослиная моча. Понимаете о чем я? Факты абсолютно бессмыслены. Имея факты, можно доказать любую небылицу.
в Старбаксе вообще нет нормального кофе, вкусны только эдакие кофейные напитки, за ними туда все и идут. плюс это модно. а вообще мне больше нравится в кофехауз. там качество не уступает да и еще меньше тратишь.
А мне пофиг старбакс или кофехаус, и там и там туалет бесплатный.
Самый пофигистичный и достойный уважения ответ!)))
мода делает своё дело6 но про кофехауз вы погорячились. даже очень
Нечего хуже говеного кофе хауса нету :\
нет нет нет Господь упаси, уж кому кому а Кофе Хаусу никто не уступает - они на самом самом дне вместе с Шоколадницей,и уже достаточно давно
я, кстати, согласна. кофе - не очень, но чашки, термосы и подобное - ммммм..
Обожаю Starbucks на Таксим в Стамбуле... там царит незабываемый уют и атмосфера... Создается впечатление, что время замедлило свой бег...
ну, нееет.... пить Старбакс в Стамбуле - это кощунство...
Думаю не стоит сравнивать КофеХаус и Starbucks :) Все-таки кофе в последнем будет лучше.
А вот то, что это модно... спорить и не буду.
вот что что, но что бы Strabucks уступал КофеХаусу!!!???
Бред наевеличайший, в Москве очень мало столь паршивых кафе, что бы они уступали КофеХаусу.
И это было про качество напитков, а еще есть атмосфера и уют.
Для эксперимента сравните, самый лучший КофеХаус (который вам больше всего нравиться) и Страбакс на арбате.. а потом пишите про то как он там чему то уступает.
не знаю мне нравится кофе в кафе МанерЪ
я не модная(
а мне в Соsta кофе! видимо тоже не модный=(
А мне нравится кофе Глясе в Макдональдс.
Видимо я тоже( хнык, грусняфки, хнык) забавно смотреть когда на арбате в Costa кофе кучу свободных мест и ты пьешь вкусное кофе (тем более дешевле))), а люди выходят из старбакса грустнявые потому, что мест нет, и идут в другой старбакс)
Costa делает лучшее кофе на данный момент + у них офигительные красные чашки "на вынос", я все жду, когда третий major бренд придёт в Россию (хотя все всё равно по франшизе работаю) - Nero Coffee.
мне тоже Соsta кофе нравится :))
А Старбакс в Афинах, например, удивил высокими ценами и ужасным запахом, что даже перехотелось там пить кофе :)
я видимо тоже не модная
у нас в городе ни старбакса, ни кофехауса
(
да ну ладно вам ребят.
Можно и дома приготовить вкусное кофе.
Вот нам рецепты предложили, и всё здорово.
Можешь наложить себе побольше взбитых сливок, от души, и радуйся.
А вы тут сразу, модно не модно.
вкусный*
старбакс во всем мире давно уже не hot, а до нас все как всегда долго доходит. (минус за пост)
а что hot?
в hot я не разбераюсь, а в not да.
Называть «уже не модным» можно всё, что под руку попадётся.
А вот «разбираться в hot», как вы выражаетесь - это ценно
Блин, аж слюни потекли ))
если честно с трудом понимаю, чем старбакс отличается от остальных кофеен. чем он лучше? и потому что он якобы лучше он только в Москве?)
старбакс чудовищно промывает мозги своих сотрудников корпоративной этикой, хуже макдоналдса.
оффтоп.
и что?
Ну так у них весьма адекватная корпоративная этика, не то что в наших кафе в среднем по стране. Побольше бы таких промываний — глядишь — и не придется делать замечаний очередному хамлу в фартуке за кассой.
Точно. Наоми Кляйн про это здорово написала.
в своей книге No logo или Люди против брендов?
Я читала.
согласна.
а Вы ее больше слушайте, глядите совсем сума сойдете в тренд литературе
старбакс это не только фраппучино. подбавьте рецептов. народу из других городов интереснее будет.
здорово, что вспомнили про него, очень нравится кофе и атмосфера, особенно на Земляном.
Я ещё не на столько обленился чтобы даже не дойти до Старбакса и купить там кофе и не мучиться)
у нас в городе нет старбакса.
рецепты интересные, спасибо.
по-моему старбакс - это моветон.
все равно что макдональдс.
ай эгри.
вы посмотрите только на название и фирменный стиль. общепит.
в макдональдесе есть мак кафе - и там готовят ахуеннийший эспрессо от которого штыри целый день. и по вкусовым качеством он кофеманский оставлет далеко позади
так причем тут моветон уважаемый?)
пожалуй в избранное)!
старбакс-нестарбакс...
пост-то про рецепты кофе, и они хорошие!
ура ура ура фрапучино в домашних условиях
спасибо
ха, как будто у вас большой выбор?)
самый вкусный кофе в твоем любимом месте, не так ли?!)
но я люблю заскочить в Старбакс, yeaa)
а наливать данный напиток в посуду с символикой Старбакс необходимая часть рецепта?
по моему люди помешались на лейблах..
а напишите мне имбирный чай, если будет возможность) а то этого даже гугл не знает(
хм вам нужен рецепт или что то особое, потому как Гугль отлично отвечает на запрос: Имбирный чай рецепт.
я хочу именно как в старбаксе! но бюджетнее...
в кофейнях "Волконский" вкусный кофе
я была удивлена, но в MacCafe очень неплохой кофе. в самом Макдо кофе премерзкий, а в кафе - очень сносный. И сервис хороший - персонал всегда сама любезность. И стоит, помимо прочего, на сотню меньше, чем в КофеХаузе, не говоря уже про Старбакс...
Подождать немного, и в Питере откроется Старбакс, всего 3 штучки.
интересно, что подумают сотрудники кофехауза или старбакса наткнувшись на эту дискуссию?))) я думаю они подумают одно и тоже и ехидно перемигнутся))
фраппучино-фактически лёд с привкусом кофе
что в нём хорошего?
оу, как вы собираетесь достать эспрессо в домашних условиях?
хорошие эспрессо-машины стоят заоблачных денег...
вы уж извините, но в том же лондоне отношение к вашему ненаглядному старбаксу точно такое, как у нас к кофехаусу и шоколаднице, а именно - обычная кофейня.
что ж вы в культ-то его возводите?
хотя да, не спорю, есть хорошие напитки.
А у меня в городе вобще кофейни нет.
Всё,что могут предложить в местной столовке-это Нескафе Классик из пакетика и сахар количеством в 2 кусочка.
Варю кофе дома.
В кофе-машине,в турке.
Спасибо за пост,эти рецепты порадовали меня ,и ,думаю,придутся по вкусу друзьям
Не знаю...пробовал и в Старбаксе и в Хаузе и тд...но самое лучшее кофе которое я пробовал это конечно Nespresso на петровке...но там как бы люкс сегмент...зашел попить кофе попил спустился вниз и купил кофемашину и капсулы))))вот и самое лучшее кофе в мире...и его реально признали во всем мире самый высший бал!!!!!!!всем любителям советую
Да, кофе там отменный! И несмотря на "люксовость" стоит примерно, как в Старбаксе. В Nespresso ещё и завтраки вкусные очень!
один раз побывав в старбаксе, так и не попробовал их кофе. там нет залов для курящих.
мой фаворит - коста кофе. вкусный кофе по вкусным ценам в очень приятной атмосфере. не говоря уже об их диванах)
в кофе хаузе кофе в общем-то неплох, но находиться там дольше 10 минут невозможно. жуткая вокзальная атмосфера, вечно орущая музыка, не самый приветливый персонал.
в шоколаднице с атмосферой лучше, но кофе..
ах, да! совсем забыл про кофеин. очень неплохое место с нормальным кофе и интересным дизайном. а в кофейне на кузнецком по вечерам еще музыканты играют.
эх) все кофейни кофейни! лучший кофе,когда его варит любимый человек! или когда делаешь кофе со взбитыми сливками и сиропом на домашней мини-пати для подруг) или когда мама в воскресенье сделает к завтраку)
спасибо за рецепты) попробуем))
ААА! Требую Старбакс в Питере! А то всё Кофе Хауз, да Кофе Хауз!)
В "Идеальной чашке" не хуже. К тому же, она как раз по примеру "Старбакс" слеплена. Кроме того, не исключено, что "Старбакс" купит эту сеть. Обычно имено так они и действуют на зарубежных рынках.
мокко в идеальной чашке - что-то странное со свернувшимся молоком и иногда лимоном, признаков горячего шоколадо не обнаружено. довольно паршивый кофе надо сказать. хотя я в этом плохо разбираюсь. пью кофе из зерен юлиус майнл и старбакс дома
Coffee Bean круче)))
Пейте чай =))
на самом деле, Republic of coffee сделан по типу Старбакс...
В Старбакс ужасный кофе и я не хочу пить такой же в своем доме!
Yes yes. By the way about tea. Only tea. Only the Chinese tea. The rest оfffffffffftop
Да-да-да, только чай :)
Я вот думаю, а в том, что называют мини-мельничками, ну то есть в маленьких блендерах, можно измельчать лёд?
молодец,
люблю инициативных людей)
и всё-таки, я больше люблю кофебин.. даже не знаю почему
за кофебин спасибо))) будете у нас в Казани заходите на огонек... а что касается качества кофе все зависит, в первую очередь, от зерен из которых он готовится)
Как знатный кофеман и кофевар, вынуждена признать, что Старбакс не делает ничего выдающегося, кофе и кофе, такой как во многих других местах. Не могу сказать добрых слов и о Кофе Хаусе. Вообще кофеен с идеальным кофе-меню, где все напитки идеальны - нет. Когда-то 7-8 лет назад таким был Кофе Бин, единственное место было, где пахло так как должно пахнуть в кофейнях, но и он ушел в прошлое. И потом, Старбакс проигрывает и своей ценовой политикой, за среднего качества кофе просят почти вдвое больше того, сколько чашка на самом деле стоит.
Грустное место, только обслуживаение ничего.
кто-то хотел имбирный чай. Вот хор альтернатива:
http://www.foodclub.ru/detail/1400/
старбакс решает, спорить ни с кем не буду.
мне тут кстати работник старбакса нашептал, что он с России нифига не рентабелен и их, возможно, скоро прикроют.
это слух
точнее почти слух)
там все сложно)
Решает Кофемания.
Странно что никто об этом не задумывался - сила Старбакса в идентичности его кофейных смесей во всём мире. Эдакий Макдональдс, с его одинаковыми бигмаками. Качество очень хорошее, не надо гнать (особенно это относится к любителям самим жарить зерна из стратегического запаса робусты страны в духовке, именуя это лучшим кофеп).
Русские кофейные сети - без комментариев. Они достаточно часто меняют смеси, не учитывают региональные вкусы. Да и воруют там не хило, поэтому элементарно не докладывают положенных граммов кофе.
На мой вкус очень удачная смесь получилась у Шоколадницы (с ОГОВОРКОЙ что лучший кофе в мире - тот который нравится именно ВАМ).
У Старбакса - большое изобилие сортов и сезонных предложений - есть из чего выбрать. Вот только лично мне не нравится их новый продукт - растворимый кофе VIA (в сиропе). Я даже снял антивидео, с прекрасным рецептом:
http://www.youtube.com/watch?v=az5J_PQu1iQ
Да у Старбакса довльно хорошее качество, я не спорю. Но по-настоящему вкусным, на мой взгляд, их кофе не назовешь. Есть очень много инди кофе-шопов или кофеень в той же америке (о европе я вообще молчу - с венским кофе вообще ничего не сравнится) и, если есть выбор, то для меня всегда инди - приоритет. Старбакс, скорее всего, не производитель кофе, а конгломерат, пропагандирующий урбанизированный американизированный стиль жизни. Но только на таких противоречивых особ, как я, это, видимо, действует только первое время, до появления всеобщей истерии. Потом, когда это превратилось в попсу, старбакс у меня перестал вызывать приятные чувства. Я до сих пор таскаю термос со старбаксовским логотипом, когда утром дома не успеваешь кофейку сипнуть, и confession!!: стараюсь держать так, чтоб логотип не было видно! уж простите, любители сего заведения =(
Да у нас вообще мало хороших кофеин. В америке вообще считается, что в старбаксе отвратительное кофе. А сама я очень люблю кофе NERO. вот только в россии этих кофеин пока нет =(
рецепты отличные, спасибо
а настоящая кофейня, на мой взгляд, с хорошим и вкусным кофе - это камерное заведение на пару столиков, свежемолотыми зернами и официантом в белой рубашке. и хоть вы меня тут все застрелите. в общепите хорошего кофе по определению быть не может. кофе - это эстетика.
Cпасибо за рецепты!
Многие относятся к Старбакс, как в 90 году к первому Макдональдсу. Смешно, в самом деле.
рецепт неплохой)
спасибо за рецепит :)
рецепт*
Судя по комментариям у нас на одного настоящего кофемана приходится десятка два кофехлёбов...
Стоит ли тогда удивляться возникновению и популяризации кофехаузов?
Закон"Спрос рождает предложение" еще никто не отменял.
если сравнивать по ценовой политике КХ и Starbucks, то конечно КХ очень бюджетное место. да, и сложно назвать это место кофейней. кофе безвкусный и еда в принципе такая же, про сервис остается только вздахать.
Starbucks пока еще держит марку.и кофе там на самом деле оч вкусный.
у нас вот нету старбакса)
зато я о нем знаю из "Слэма" Ника Хорнби.
:)))
буду в Моск -зайду)
Кофе хауз не сравним со старбаксом..:)
install-in
я тоже впервые узнала про старбакс из "Слэма")
а если речь зашла о кофейнях в целом - мне безумно нравится кофе в Prime Star, известном так же как Пять Звезд.
в нашем городе всё равно нет ни старбакса,ни кофехауза))
2ой рецепт сохранила ;)
эспрессо в старбаксе помойный, абсолютно. причем видимо не важно где. последний раз пил в Вене. чистейшее говно.
в Вене и пить Старбакс) оужас!)
ну стало тупо интересно какой он там )
ММмм.Зделала .Спасибо за рецепт.
Шикарно,вкуснее чем в самом старбаксе
предлогаю всем дружно перейти на матэ)
научите меня делать ежевичный мокко фраппуччино)
добавьте ежевичный сироп в мокку:)
но мне кажется это уже слишком))
самая чудесная кофейня находится в Одессе, на углу Маяковского и Гаванной, называется "ЖеТо" :) чудеснейший кофе, атмосфера просто ах
когда приезжала в мск, то была в 2х старбаксах ну не то чтобы я была вне себя от щасья)) после него сварили дома австалийского молотого кофе и были таковы))
и действительно, дело не в сети, а в ментальных особенностях)
в москве бестолковый и дорогой старбакс... в него не будешь ходить каждый день несколько раз, выходя за кофе в перерыв
а за рецепты спасибо, все никак не могла пропорции в мокку нормально подобрать :)
кстати есть еще напиток в старбаксе, мне очень в жару нравится. обычный эспрессо, можно с молоком и добавляются кубики льда :)
а мне кажется то, что в турке так вобще не кофе, а фуфло(.. на любителя конечно) пью только когда дома заканчивается нормальный кофе.
р.s: мне нравится когда в дело вступает спор об орфографии!=)продолжаем учиться ;)
кофехаус и шоколадница сосут
старбакс зависит от места
но в старбаксе кофе самый качественный это факт
А в Киеве есть Старбакс?!))..
Куда не посмотрю - один кофехаус... слегка знаете ли, поднадоел!))
Вобщем, я решила пойти на курсы баристики, чтобы по возможности, радовать себя кофейком самостоятельно!))
В Одессе одна из самых лучших кофеен - Шоколадница. Кофе там на высоте и пирожные тоже.