Views Comments Previous Next Search

Гала- ужин в Дом Карло!

1659
НаписалЕкатерина Белык1 марта 2012
1659

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 1.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 2.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 3.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 4.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 5.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 6.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 7.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 8.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 9.

Гала- ужин в Дом Карло!. Изображение № 10.

29 февраля в ресторане Дом Карло прошёл гала - ужин
посвящённый началу гастролей одной из немногих 
женщин-обладательниц звезды Мишлен - Кристины Бауэрман.

Кристина Бауэрман - шеф-повар гастрономического ресторана в
Риме - «GLASS». Помимо звезды Мишлен, в арсенале ее наград есть также
знаменитые Две Вилки от гида Gambero Rosso.

Кристина приехала в Дом Карло со специальным гастрольным меню,
которое будет действовать с 28 февраля по 4 марта.

Свое мастерство Кристина шлифовала в знаменитом французском Cordon Bleu.

Кристина очень умело экспериментирует с ингредиентами. В её
блюдах отражаются  мотивы вьетнамской,
восточной, мексиканской кухни – результаты многолетней работы во вьеинамском
ресторане.


В рамках гастролей Кристина предлагает гостям Дома Карло
попробовать  «Тальятелле с фасолью,
фуагра в соусе«Саба», «Щечки молочного теленка с копченным картофелем и белыми
грибами», «Шоколадныйлинготтос печеньем «Савоярди» и маракуя» и многое другое.             

В  завершении вечера
госпожа Баурман порадовала гостей ресторана мастер-классом  по приготовлению  гребешков Сан Жак с грибами и фисташками!      


Гастроли Кристины Бауэрман продолжатся до 4 марта. 



 



 



 

Рассказать друзьям
1 комментарийпожаловаться

Комментарии

Подписаться
Комментарии загружаются
чтобы можно было оставлять комментарии.