Александр Кузьмин. Исчезающие традиции
"На полтавщине, в посёлке Котельва, уже не одно столетие к Рождеству и новому году готовят огромные конфеты и пряники в форме панночек, лошадок и петушков. В древности фигурки из теста приносили богам, потом ими угощали ряженых. Пряники делили на мужские и женские: первым доставались лошадки и петушки, вторым - панночки.
Столетиями традиция передавалась из поколения в поколение, от матери к дочери. В наше время, молодежь не спешит перенимать традиции, стремясь, в первую очередь, попасть в город."
Добрый и тёплый репортаж в фотографиях про золотые руки и сердца, хранящие любовь и память. Наслаждайтесь.
В Котельве удалось найти всего трёх хозяек, сохранивших старинную традицию. Однако в первой из хат ждало разочарование - хозяйка последние несколько лет практически не ходит.
Во второй из хат повезло больше - хозяйка, 81-летняя Анна Дорошенко, уже на протяжении 60 лет готовит к новому году пряники. Но и она жалуется, что дочери так и не смогли перенять традиции.
76-летняя Мария Собко до сих пор не только вручную изготовляет конфеты, но и выносит их на продажу на местный рынок.
Традиционно, температура расплавленного сахара, основного ингредиента конфет, проверяется вручную.
фотографии взяты с фотополигона
Комментарии к посту «Александр Кузьмин. Исчезающие традиции» 69
Спасибо !
красиво..
печенье очень красивое)
жалко, что все это и правда исчезает и когда нибудь некому будет нас накормить вот такими вот чудными вкусностями
Некому, кроме всемогущих Корпораций!
какие потрясающие бабулечки!
красиво и наверно очень вкуусно...)
как хорошо, что кому-то ещё есть до этого дело. чтобы самому печенье готовить:)
боже так тепло стало от этих фото
вот бы рецептики этих печенек заполучить и сладостей
всегда умиляют такие бабульки)))
ААА!!! Я!! Я хочу перенять традиции!!!! Подбросьте меня до Полтавщины!!!
Фото старой кухни, бабушки, цветка на подоконнике, коврика пэчворк и котищи - прямо ах)
таааинство.
контуры фигурок классные очень, когда рисует кто-то трафарет(ну, и из жестянки складывает) нетвердой рукой, так.. мило оч выходит
жалко бабулек..
и стыдно как-то.
спасибо)!
за что стыдно-то?
ну вот это чувство стыда, когда, например в супермаркете бабулька рядом с тобой считает железные денежки.. за тазики эти, ну не знаю - мы молодое поколение, а вот так как-то всё..
мне тоже очень часто жалко бабулек чуть ли не до слез. многих просто хочется обнять. комок в горле становится, когда видешь их оловянную стойкость во всех невзгодах. живут то ведь ради нас, а мы оправдываем?
ну это уж 2 вечных вопроса русской интеллигенции))
"кто виноват?" и "что делать?"
:) хорошо, что вы способны на такое искреннее сострадание к ним.
какие у нас бабушки прекрасные
ааа, молодцы какие!
захотелось отведать!
сдобрило) а вы обратили внимание,какие счастливые и чистые дица у бабушек?)
клааасно) я за традиции! если бы у меня бабушка умела такое делать, я бы точно захотела научиться. но у нас на Урале передают семейные рецепты пельменей и беляшей, а не пряников)
такие домашние вкусности самые вкусные...и наивно-красивые)
фотосопровождение чудесное))
скучаю по бабушке ...
а я с бабушкой сегодня поссорилась.. пойду мириться.
она, кстати, печет невероятные тончайшие кружевные блинчики, причем умеет их руками переворачивать ловко и красиво..а я так и не научилась.
не теряй времени, тереби за юбку и проси научить)
Прочитала пост, посмотрела фотографии..Улыбнулась. Сразу как-то тепло и светло стало. Когда кто-то готовит вот так, от души, вкладывая всю любовь и душу, это просто замечательно.
Я бы не прочь научиться делать такие пряники/конфетки. Радовать близких)
как жаль, что у меня нет бабушки....
печеньки печеньки
жаль у меня бабуля не русская.
и чё это
А разве на фото не видно? - Пизанская башня в дождливую погоду!! )
P.S.: подборка душевная.
очень вкусный репортаж!
живу рядом,а не знала,что такое вот есть(((хоть едь к ним и учись!
спасибо за пост!
да и к своей бабушке все не доеду борщ научится готовить(((
ужас какой-то...
Так ,душевно!Люблю бабушку))
прям чудо! бабульки молодцы!!
пост замечательный +
ой, а у меня бабушка такие вкусные пирожки готовит)
великолепно, но жаль, что традиция забываются...
ничто не будет таким вкусным, как приготовленные с любовью и старанием, вот такие красивые сладости...+
чудо какое.у меня мурашки по коже.
спасибо за просвещение.
чудесные бабушки, такие теплые:)
спасибо! улыбаюсь!
Это просто замечательно!
растрогалась я что то с вашими пряниками...вспомнилось о соц проблемах пенсионеров(( здоровья им, и спасибо за пряники и конфетки))
пы.сы бабули то в моде..платки какие на заднем фоне))хи-хи)
сладко (!)
Какие бабулечки чудесные.Деревенские,простые и душевные.
Но почему-то, как стоит только мне умилиться божьими одуванчиками,как в скорейшем времени они вызывают у меня отнюдь не добрые чувства.
Вчера предложила вот такой еле шаркающей бабушке помощь в спуске с леденелой горочки-была обругана заправски и уличена в посягательстве на бабушкину котомочку.
А приходить в поликлинику за номерком-это ж Ледовое побоище.
Я люблю бабушек в платочках и в гребенках.Не люблю бабок с сумками "Долче и Кабанна",фиолетовыми волосами и красными ногтями.Как красить ногти и ходить в кружки самодеятельности-это да,а как стоять в очереди спокойно без толчков спину и фраз "Уважайте старость"-увольте.
Порой даже страшно становиться,стоит бабка и благим матом покрывает меня за то,что я в регистратуру не один вопрос задала,а два.А у нее же внуки моего возраста или даже старше.Каково бы ей было знать,что на другом конце города какая-нибудь ее ровесница хамит ее внукам.
У меня-то бабушка до сих пор в театре играет,курит Вог и айфон юзает.Мне грех жаловаться.
какие же все-таки наши бабушки молодцы)
Смотрю... и чувства теплые... как- то все родное... уютное)))
очень грустно, что это получило распространение на рождественских рынках в германии и совершенно потерялось у нас. там можно найти очень много подобных пряников, только не сделанных с такой добротой и теплом как у этих женщин
восхитительный фоторепортаж.до глубины души.а где можно рецепт взять?
дадададада!!!!! вот ия тем же вопросом заюсь сижу! и глазурью! глазурью покрывают ПЕРЕД отправкой в духовку!!! чудеса... рецепт в студию!!
глобализация. Бабушка умрет и все забудут о пряниках, и будут кушать сникерсы, марсы и эмэндэмс.
Давайте-же учиться готовить!
ойоойойой как классно!!! я к бабушке хочу!! и кот как у моей бабушки!
Эээх.. Захотелось перенимать такие замечательные традиции.
Жаль мне не у кого ((
Как-то не сложилось с бабушками((
Вот бы этот фотограф ещё рецепты у них выпросил и опубликовал вместе с фотографиями. Вообще замечательно было бы.
еще бы рецепт сказали, вообще было бы здорово!))))
А я бы с радостью поехала перенимать традиции.
отлично, очень интересный сюжет
почитал и посмотрел с удовольствием
babys'ki prosti odyvawki!! )
так а рецепт-то! рецепт напишите! я тоже хочу такие пряники печь!
спасибо,ВАМ за эти фото ..улыбка это счастье..оч рада и довольна после просмотра этих фото..
везет же их вну4кам!!!
Печенье печенье печенье)))))))))
какие они хорошие...бабушки(!)!!
Спасибо!Фотографии изумительные!!!!
Как же здорово видеть на нашей Земле вот такое проявление человеческой сущности. Как представлю сколько тепла, доброты, нежности в этих руках испещренных морщинами руках, мурашки по спене.. Хочется говорить им спасибо, вот этим рукам. И просто смотреть и восхищаться..
С праздником вас, друзья!
позитивненько )))
Как же классно! Слов нет!
Спасибо за такой подход и этот пост!
так миииило
по-домашнему