Имбирь
На днях я простудился. Болею я редко, но обувь меня подвела. Промокли мои кроссовки в московской слякоти. Сижу и отпиваюсь имбирным напитом, лечусь. Решил и с вами рецептом поделиться.
Имбирь
Имбирь – это ароматный корень многолетнего тропического растения, родиной которого является Северная Индия.
Имбирь – едва ли не самая полезная из специй. На санскрите го называют «вишвабхесадж», что значит «универсальное лекарство».
Чудодейственные свойства имбиря обусловлены тем, что он содержит большое количество агни – биологического «огня», управляющего обменом веществ.
Согласно литературе имбирь обладает следующими действиями и показаниями
Действия:
Антибактериальное, противовоспалительное, антисептическое, бактерицидное, противопаразитарное, антигельминтное.
Легкое слабительное средство, ветрогонное, способствующее пищеварению, очищающее кишечник, желчегонное, противоязвенное, слюногонное.
Антиатеросклеротическое, противосвертывающее средство (подавляет тромбоксансинтетазу и действует как агонист простациклина), стимулятор кровообращения, снижает количество холестерина и сахара в крови (свежий сок), кардиотоническое средство, увеличивает силу сердечных сокращений, нормализует артериальное давление, расширяет периферические сосуды.
Противоотёчное, потогонное, отхаркивающее, спазмолитическое, возбуждающее, тонизирующее, успокаивающее. Повышающее половое возбуждение. Ароматическое. Противоядие при отравлении грибами. Катализатор и синергист с другими травами.
Показания:
Боль в животе, в желудке, колики, муковисцидоз, отсутствие аппетита, атоническая диспепсия, дивертикулез, панкреатит, колит, тошнота, рвота, повышенная кислотность желудка, повышенное газообразование в кишечнике, болезни желчного пузыря, холера, диарея.
Холодные конечности, простудные заболевания, ветрянка.
Кашель, затруднение дыхания, хронический бронхит, воспаления горла.
Повышенное количество холестерина и сахара в крови (Сахарный диабет, метаболический синдром, атеросклероз).
Менструальные судороги, болезненные менструации. Выпадение волос.
Морская болезнь, малярия, лихорадка, головокружение, зубная боль, помутнение роговицы. Отравления грибами, укусы змей.
Артрит, ревматизм, ревматоидный артрит.
Противопоказания:
воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы
Имбирный напиток
Для приготовления двух литров напитка Вам потребуется:
небольшой корешок размером в две фаланги пальца руки,
половина лимона,
20 чайных ложек сахара.
Вы кипятите воду, бросаете туда сахар, мелко натертый имбирь и кипятите минут 10. Затем Вы выключаете воду, бросаете нарезанный лимон, даете постоять минут 7 и пьёте. Если нет корня имбиря, то Вы можете взять от половины до целой чайной ложки сухого имбиря.
Напиток можно пить горячим до еды и во время еды.
В холодное время года напиток хорошо согревает и помогает бороться с простудными заболеваниями.
Охлажденный напиток бывает очень приятен для утоления жажды.
Экспериментируйте, подбирая соотношения сладкого, острого, и кислого.
Для смягчения действия имбиря можете добавить чайную ложку семян фенхеля.
Имбирный напиток усиливает пищеварительный огонь, нейтрализует скопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше усваивать пищу. Кроме того, имбирный напиток – прекрасное натуральное средство от простуды Он лечит воспаление горла, кашель, насморк, закупорку легких и бронхов.
Источник: yoga-centr.yaroslavl.ru/ ginger.html
Комментарии к посту «Имбирь» 38
надеюсь не понадобиться)
источник крут)
я обычно чаем с имбирем и брусникой отпаиваюсь когда болею.
за напиток спасибо, опробую как-нибудь =)
А как на вкус?
остренько. могу сказать достаточно мужской напиток, но очень приятный.
а вкусно?
на любителя. мне вот очень вкусно, друг плюется
о имбирь, вкусен. А пиво из имбиря так вообще делишез!
Я на имбирь подсела пару лет назад, независимо от того, простужена или нет. Волшебный привкус придает и чаю и многому другому. Но очень на любителя, из множества знакомых только два человека понимают меня в этом и разделяют сие вкусовое ощущение)).
Рекомендую мед вместо сахара.
А если боитесь, что не понравится, можно сперва отведать этот напиток в местах общественного питания. В Петербурге прошлой зимой такой «имбирный чай» подавали в Рыба баре.
в москве есть в джаганнате и кофемании. это где точно
А еще очень вкусные цукаты из имбиря! И напиток, действительной, волшебный получается! Правда, я заливаю кипятком, т.к. если кипятить 10–15 минут, можно потерять все полезные свойство корня. Вот. А за пост – спасибо.
спасибо, очень здорово! ) я слышал что имбирь ухудшает память, это правда?
про это
не знаю
но вроде у величивает эрекцию
я в фильме в африканском видел
там девушка однна скупила весь имбирь
в деревне
эрекцию вроде женьшень увеличивает а не имбирь ) ну это конечто не взаимоисключающее, тоесть они оба могут её увиличивать, возможно. но женьшень, он общестимулирующий и соответсвенно и эрекцию тоже.. ) а про память мой вопрос остаётся открытым, уже несколько месяцев. говорят это правда, так. японцы каждое утро жрущие женьшень жалуются на память, хотя это может быть просто совпадение как и всё в этой жизни
тоесть не эеньшень а имбирь, очепятка
Ну если представить соотношение количества имбиря, съедаемого японцем с их кухней и русского, то, думаю, нам можно не волноваться. ))
ес ) вы правы
от кашля имбирные леденцы самое то
я чай люблю из имбиря делать
в карамели обжаривая имбирь
с добавлением специй впоследствии
спасибо, обязательно попробую!
поправляйтесь)
Еще имбирный чай хорошо тонизирует.
Для тонизирующего варианта чая его не нужно кипятить 10 минут, а просто засыпать в кипящую воду и снять с огня.
почти панацея)
если взять меньше сахара и добавить еще мёд, получается еще вкуснее и полезнее. я им и лечусь, и наслаждаюсь)
а пить его лучше все-таки до еды, минут за 5–10. тогда он положительно повлияет на пищеварение. во время еды лучше ничего не пить
каждое утро пью побольше имбиря и с мёдом!
както ел леденцы с имбирем)
навкус как там:
«…дурка она как и грибы тема налюбителя…»
))
воду заменить на хороший чай (пуэр например) сахар и лимон исключить, добавить мед и молочка туда немножко- для смягчения вкуса и улучшения цвета ))) Вот это супер будет напиток…
Это я так делаю, это как вариант… Ваш тоже хорош!
мёд и молоко продукты животного происхождения … исключено ..
мед?? животного происхождения?? Это из каких же животных его производят?
Молоко да, ну и что? Здоровый образ жизни невозможен без молочных продуктов?
За пост спасибо! Основательно и аргументировано! +
спасибо за рецепт, а я делаю следующий напиток по утрам (он же меня вылечил от простуды) (подслушан у арабов): раздавливается апельсин и вариться вместе с тертым имбирем и медом выпивается горячим
советую *)
а я только с суши ела(
его легко найти?
практически в любом овощном шопе )))
Чудесный рецепт!я все время его пью...только сахар заменяю медом...очень-очень вкусно:)но терпко...будьте готовы!:)))
VASKAPEPEL отличный пост,уже бегу в магаз ... )))
вовремя наткнулась на пост,как раз приболела,а тут такая полезная информация,спасибо
все говорят, что полезно, но я не перевариваю вкус