Рецепт этой пятницы — коктейль Sazerac. Сейчас этот напиток стал обязательной частью барного меню почти всех питейных заведений, но возник коктейль как альтернативный вариант Old Fashioned. Появился этот рецепт в Новом Орлеане и назван был в честь коньяка Sazerac de Forge et Fils, который изначально входил в его состав. 

 

Изображение 2. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 1.

Изображение 1. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 2.

ИНГРЕДИЕНТЫИзображение 3. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 3.

Бурбон
Абсент
Пишо биттер
Сахарный сироп
Цедра лимона
Лед в кубиках

 


········
········
········
········
········
········

 


60 мл
30 мл
4 мл
10 мл
15 г
по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕИзображение 3. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 4.

Взять бокал «олд фэшнд» и обрызгать его абсентом с внутренней стороны. Взять шейкер, налить в одну его часть бурбон, сахарный сироп и биттер, а в другую положить лед. Перелить все содержимое из одной части шейкера в другую около пяти раз и вылить содержимое в бокал. Нарезать цедру лимона и добавить в напиток. 

 

Изображение 5. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 5.ЭТОТ РЕЦЕПТ В ИСТОРИИ ПОП-КУЛЬТУРЫ

 


Изображение 11. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 6.

Sazerac — ресторан с классическим барным меню в Сиэтле.

 


Изображение 12. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 7.

Sazerac — песня американской группы Seventeen Evergreen из города Сан-Франциско.

Изображение 13. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 8.

Sazerac Company — известная алкогольная компания из Нового Орлеана, названная в честь этого коктейля. 

 


Изображение 14. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 9.

Moxie Sazerac — танцовщица и актриса из Нового Орлеана. 

 


Изображение 15. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 10.

Sazerac Lounge — популярная в Майами концертная площадка, клуб и ресторан.

 

Изображение 4. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 11.

Изображение 17. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 12.


КОКТЕЙЛИ ПРОШЛЫХ НЕДЕЛЬ

Изображение 16. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 13.

Изображение 21. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 14.

Mad Dog

 

Изображение 18. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 15.

Old Fashioned

 

Изображение 20. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 16.

Торнадо

 

Изображение 19. Коктейль: Sazerac.. Изображение № 17.

Rusty Nail