Коктейль: Sazerac
Как приготовить дома один из самых крепких и сладких лонг-дринков
Рецепт этой пятницы — коктейль Sazerac. Сейчас этот напиток стал обязательной частью барного меню почти всех питейных заведений, но возник коктейль как альтернативный вариант Old Fashioned. Появился этот рецепт в Новом Орлеане и назван был в честь коньяка Sazerac de Forge et Fils, который изначально входил в его состав.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бурбон
|
|
········
|
|
60 мл
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взять бокал «олд фэшнд» и обрызгать его абсентом с внутренней стороны. Взять шейкер, налить в одну его часть бурбон, сахарный сироп и биттер, а в другую положить лед. Перелить все содержимое из одной части шейкера в другую около пяти раз и вылить содержимое в бокал. Нарезать цедру лимона и добавить в напиток.
|
|
Sazerac — ресторан с классическим барным меню в Сиэтле. |
|
Sazerac — песня американской группы Seventeen Evergreen из города Сан-Франциско. |
|
Sazerac Company — известная алкогольная компания из Нового Орлеана, названная в честь этого коктейля. |
|
Moxie Sazerac — танцовщица и актриса из Нового Орлеана. |
|
Sazerac Lounge — популярная в Майами концертная площадка, клуб и ресторан. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коктейль: Sazerac
Добавил sashaskolkov, 15 апреля 2011 в 21:32
Интересные посты
27 января,
Комментарии к посту «Коктейль: Sazerac» 14
Пишо биттер а что это подскажите пожалуйста)
http://lmgtfy.com/?q=%D0%BF%D0%B8%D1%88%D0%BE+%D0%B1%D0%B8%D1%82%D1%82%D0%B5%D1%80
ахереть вт это штука)))спасибо)извиняюсь за беспокойство)
спасибо за веселье еще)
Бурбон, Абсент, Биттер... Круто. Не дамский такой коктейль.
Не примите близко, но и furfur тоже не особо дамский.
даешь больше альтернативных коктейлей!
Что ж будем пробовать!
Понарвилось окончание фразы "обрызгать его абсентом"... "с внутренней стороны". Хорошее уточнение)
коктейль бомба вообще, дает знать о себе не сразу, но ощущения супер!
судя по комментариям надо попробовать
Надо пригубить этот коктельчик!
а не лучше ли коктейль смешать барной ложкой в смесительном стакане с большим количеством льда, потом отфильтровать в "олд-фэшнд" ?? зачем его гонять туда-сюда?
надо попробовать приготовить!
Великолепный коктейль, настоящий памятник барной культуры. Незабвенный месье Aнтуан Пишо(уж простите если неправильно перевел на русский), чьим именем назван биттер, пытался с его помощью улучшить продажи своего детища, еще в дремучих 18хх годах. Рекомендую попробовать оригинальный рецепт или его адаптации от 1908 года.
60 мл ржанного виски 1 барная ложка сахарного сиропа 1 барная ложка абсента ( на крошенный лед, перемешать, охладить стакан, вылить талую воду с остатками абсента и сменить лед на кубы) 2 деша Пишо биттера. выдавить масла из лимонной цедры в стакан и оставить ее напитке илии же нет, на ваш вкус.
Из Aбсентов стоит использовать сухой(Dry) Aбсент Cheers
а как название по-русски произнести?