Итальянская кухня

Дали Имеди, Италия, Флоренция По своему первому образованию лингвист-переводчик, преподаватель английского и испанского языков и культур, по второму — специалист по связям с общественностью. В настоящее время живет во Флоренции, изучает язык и искусство в Centro di Cultura per Stranieri, Università di Firenze. В ближайшее время хочет переехать в Милан. C детства много путешествует, какое-то время увлекалась шахматами и даже была второй среди юниоров.

Стоимость обучения в Италии (в год):

Стоимость аренды квартиры во Флоренции (в месяц):

Исторически в Италии сферы искусства и культуры очень развиты. Может быть, именно поэтому в Италии абитуриентов на факультеты искусств, моды, дизайна и архитектуры намного больше, чем на факультеты высшей математики, экономики или менеджмента. Со всего мира в Милан, Сиену, Флоренцию и другие города Италии приезжают студенты творческих профессий, чтобы перенять богатый итальянский опыт. Определенно во Флоренции необходимо познавать искусство. Город сам к этому располагает: знания получаешь просто гуляя по улицам. Флоренция — это немодный город. Он живет прошлым, и тут нет музея современного искусства. Флоренция — это скорее про ренессанс, поэзию, Медичи, знаменитые сады и палаццо. Здесь культура — образ жизни. Именно поэтому направление «Long term self development» итальянцы и флорентийцы практикуют на протяжении всей своей долгой жизни. 

Кроме моих занятий по языку, в институте проходят лекции по итальянской литературе, истории искусств, музыке, кино и театру. От искусcтва в повышенной концентрации немного устаешь, и до приобретенного Синдрома Стендаля рукой подать. В этом случае, для баланса, надо перейти на левый берег в район Santo Spirito, где сосредоточена странная смесь старой итальянской интеллигенции, юных американских студенток, художников, дизайнеров, музыкантов, геев и бомжей. Тут все громкие тусовки, секонд-хэнды, открытые ярмарки и модные органические рестораны с полезной едой. 

В Италии учебные заведения делятся на университеты, не-университеты и общее профессиональное образование. Из государственных университетов самые старейшие и известные — это Болонский Университет (Università di Bologna), основанный в 1088 году. В этом университете учились Алигьери Данте, Франческо Петрарка, Николай Коперник, Пьер Паоло Пазолини. Пизанский университет (Università degli Studi di Pisa), основанный в 1343 году. Падуанский университет (Universita degli Studi di Padova), год основания — 1222. Также Университеты Сиены (Università degli Studi di Siena) и Перуджи (Università degli Studi di Perugia). В основном государственные университеты готовят лучших специалистов в гуманитарных дисциплинах: философии, культуре и лингвистике. Получать образование в сфере модного бизнеса нужно в Милане. Милан очень большой индустриальный город с огромными карьерными возможностями и собственной неделей моды, на которой проходят показы таких домов, как GUCCI, Prada, Dolce&Gabbana, Armani, Bottega Veneta и других. В Милане расположены главные офисы почти всех итальянских домов моды, шоу-румов и журналов. И, конечно, здесь обучают лучших специалистов.
Не-университеты и общее профессиональное образование — это академии и высшие школы, которые занимаются подготовкой специалистов узкой квалификации. Также они предлагают всевозможные программы дополнительного образования, повышения специализации и разнообразные курсы. По окончании каждому студенту присваивается академическая степень. Чтобы поступить в высшее учебное заведение необязательно сдавать вступительные экзамены или тесты, но существуют определенные ограничения на набор студентов некоторых специальностей. Образование не является бесплатным, плата в государственных университетах составляет в среднем 500−1400 евро в год, а в частных может достигать 20 тысяч евро.

Гранты на обучение можно получить через Министерство иностранных дел Италии, либо обратившись непосредственно в учебные заведения, которые выделяют деньги из своего бюджета. Учебные стипендии российским студентам предоставляются в целях продвижения культуры и языка своей страны. Набор студентов через Министерство иностранных дел происходит каждый год. Много бесплатных программ по изучению итальянского языка и культуры есть в Университете для Иностранцев г. Перуджа (Università per Stranieri di Perugia) и Университете для Иностранцев в Сиене (Università per Stranieri di Siena), а Итальянский Институт Культуры помогает студентам в получении этих стипендий.
Требования для получения грантов варьируются в зависимости от самой программы. Почти везде нужно предоставить мотивационное письмо. Подробнее о программах и требованиях для получения стипендии можно ознакомиться на сайте итальянского института культуры в Москве. Как правило, стипендиями располагают больше государственные университеты. Очень редко, когда частная школа дает грант на обучение, но они почти всегда устраивают конкурсы в сотрудничестве с различными брендами на несколько бесплатных мест. В некоторых школах моды и дизайна, таких, как Domus Academy и института Polimoda проводятся открытые конкурсы для студентов, в которых легко поучаствовать.

PolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaPolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института PolimodaРаботы студентов института Polimoda

Кроме выбора учебного заведения, важно помнить, что они очень редко предоставляют общежитие для студентов. Единственное, институты могут выслать список людей, которые сдают свое жилье студентам. В основном это семьи, готовые приютить у себя студента в среднем за 400 евро в месяц, бывает с завтраком и ужином. В итальянской семье может быть очень шумно и людно, даже если есть отдельная комната с ванной. Самый дешевый и оптимальный вариант — снимать квартиру с другими студентами, а самый идеальный — отдельная квартира/студия (monolocale) или хотя бы делить квартиру с одним человеком (bilocale). Тут как повезет, можно найти отдельную квартиру в центре по цене «общежития» с остальными студентами. Есть множество сайтов по поиску жилья, один из них и очень полезный — Easystanza.it.

Элеонора Бруно, 24 года, дизайнер шляп и аксессуаров, студентка института Polimoda:  «Я выиграла грант, сделав несколько чертежей на заданную тему. Нужно было связать новизну и совершенство дизайна новой модели автомобиля с модой. Я сделала коллекцию одежды, отталкиваясь от истории, идеологии и видения бренда этой машины. И они выбрали меня. Учиться на дизайнера в Polimoda тяжело, зато, имея высокий годичный балл, можно попасть на стажировку к Ferragamo или Gucci, их главные офисы находятся как раз во Флоренции. И стажировка может перерасти в постоянную работу в штате». 

Анастасия Б. Калмотти, студентка 2 курса факультета архитектуры Миланского технического университета (Politecnico di Milano): «В Милане безумное количество частных школ и академий в области дизайна, архитектуры и моды. Здесь их вдвое больше, чем государственных университетов. Миланский Технический Университет, естественно, считается самым престижным в архитектуре и дизайне. Но я бы также отметила NABA и IED, они тоже очень сильные в подготовке кадров в этой области. Чтобы поступить в университет я сдавала рисунок и тестирование по математике, итальянскому языку, логике, истории искусств. Так как Миланский Технический Университет является государственным институтом, я плачу только налог, который составляет от 150 до 3500 евро, в зависимости от дохода семьи. Если средняя оценка у студента 27-30 баллов из 30 возможных, тогда университет возвращает 50% от суммы, если 29-30 баллов — обучение становится полностью бесплатным. Плюс надо иметь низкий семейный доход, чтобы учиться бесплатно. Для иностранцев необязательно знать итальянский язык в совершенстве, важно хорошо владеть хотя бы английским. Не стоит кидаться на громкие названия и платить огромные деньги за обучение в частных школах. Принимая на работу, работодатель отталкивается больше от портфолио и Вашего бэкграунда, успехов и знаний, которые Вы получили во время учебы».

Самое важное, что помимо теоретических знаний и практических навыков в институте, ты учишься самодисциплине, обретаешь самостоятельность и независимость. Это как раз история про «радоваться трудностям». Отучаешь себя жаловаться, а со временем становишься более благородной, свободной и счастливой.

Бернардо Паоли, консультант по обучению и директор итальянского офиса компании STUDIES&CAREERS: «Единственная сложность с поступлением в итальянские ВУЗы связана с тем, что поступить туда может только совершеннолетний абитуриент. Помимо обучения в государственных ВУЗах, студенты могут выбрать обучение в частных учебных заведениях, имеющих государственную аккредитацию (Università Bocconi, Scuola Politecnica di design, Istituto Marangoni). Такие ВУЗы являются, как правило, более престижными, нежели государственные, и располагают большим выбором программ на английском языке. В большинстве государственных ВУЗов обучение на итальянском языке, так что главная сложность для российских выпускников средней школы именно в том, чтобы выучить итальянский на достаточно высоком уровне. Традиционно Италию выбирают в первую очередь для изучения моды и дизайна. Миланские школы моды и дизайна (Istituto Marangoni, Istituto Europeo di Design, Domus Academy, Naba) плюс флорентийская Polimoda, безусловно, самые известные и престижные. В последние годы стало популярно ездить в итальянские бизнес-школы (Università Bocconi, ESCP Torino, MIP): студентам очень нравится сочетание европейского качества образования с итальянским образом жизни. Обучение в итальянском ВУЗе является чуть ли не единственным способом остаться в Италии на ПМЖ, так как на выпускников итальянских ВУЗов не распространяется система квот иностранных мигрантов. Российские студенты могут отправить документы для получения грантов как от министерства иностранных дел Италии, так и от конкретного университета. Конкурс на гранты очень большой, а средств на них выделяется все меньше и меньше: в получении гранта помогут хорошие оценки российского среднего или высшего образования, рекомендательные письма от преподавателей, грамотно составленные мотивационные письма. В прошлом году 30% студентов, поступивших из России в Politecnico di Milano получили грант. Это очень высокий показатель».