«Маленький лунный остров» города Токио

«Маленький лунный остров» Токио,

он же Цукишима, существует более 100 лет. "Остров" был искусственно создан в Токийской бухте и прежде являлся железообрабатывающей зоной. Но в последние несколько десятков лет его застроили небоскребами и жилыми высотками.

Район Цукишима – район контрастов. И интересен в первую очередь своей архитектурой -  остров соединяет атмосферу старого и нового Токио. Побродить по узким и немного ветхим улочкам, полюбоваться нагромождением маленьких домиков, сохранившими историю древнего города, можно близ храма Sumiyoshi .

Но больше всего Цукишима известна своим оригинальным local блюдом monjayaki (монжа). Это своеобразные оладья с различными ингредиентами. Морепродукты, мясо или овощи мелко нарезаются, маринуются в сырной густой массе, смешиваются с маслом и запекаются на специальном противне, встроенном в стол, прямо на глазах у посетителя. Таким образом, посетитель ресторана может сам выбирать градус обжарки и время приготовления оладий. Монжа едят прямо с горячего противня, используя маленькие лопатки.

Для знакомства с кухней Монжа следует выйти на улицу Nishinaka. Она находится в двух шагах от станции Tsukishima.

Монжа это действительно очень вкусно и довольно просто. Ломать голову над тем, какое японское блюдо вам подают в ресторане и съедобно ли это, не удастся.

Это заведение – идеальное место для встреч с друзьями. Монжа - идеальная закуска под кружку холодного японского пива. Кроме того, монжа пользуется большой популярностью и у знаменитостей, таких как, например, Бред Питт. Естественно, у заведения, которое посетил актер, исторически лучшая монжа-кухня, постоянная посещаемость и прочная репутация. 

Надо отметить, что очень немногие жители Токио знают об этом месте, большинство никогда и не пробовали блюдо Монжа. Что делает улицу Nishinaka с ее многочисленными монжа-ресторанами весьма и весьма уникальной.